Làng thảo mộc Trà Quế viên ngọc xanh bên dòng sông Cổ
Làng thảo mộc Trà Quế Hội An, một viên ngọc xanh nằm né mình bên dòng sông Cổ Cò hiền hòa, là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn tìm về chốn thanh bình, trải nghiệm cuộc sống thôn quê đích thực và khám phá những giá trị văn hóa nông nghiệp truyền thống của Việt Nam. Cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 3km về hướng Đông Bắc, Trà Quế hiện lên như một bức tranh đồng quê mộc mạc với những luống rau xanh mướt trải dài trên diện tích hơn 40ha. Không chỉ là “Làng du lịch tốt nhất thế giới” do Tổ chức Du lịch Thế giới (UN Tourism) vinh danh năm 2024, Trà Quế còn là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, nơi lưu giữ và lan tỏa những giá trị truyền thống quý báu của nghề trồng rau lâu đời. Đến với Trà Quế, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những vườn rau xanh tốt mà còn có cơ hội tham gia vào các hoạt động trải nghiệm thú vị như làm nông dân, học nấu ăn, thưởng thức ẩm thực địa phương và hòa mình vào không khí lễ hội Cầu Bông đặc sắc.
Trải nghiệm làm nông dân tại Làng thảo mộc Trà Quế
Hóa thân thành người nông dân thực thụ
Đến với Làng thảo mộc Trà Quế, du khách sẽ có cơ hội hóa thân thành những người nông dân thực thụ, trải nghiệm một ngày làm việc trên đồng ruộng. Du khách sẽ được hướng dẫn các công việc như cuốc đất, gieo hạt, trồng rau, bón phân, tưới nước và bắt sâu. Dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của người dân địa phương, du khách sẽ hiểu rõ hơn về quy trình trồng rau hữu cơ truyền thống và cảm nhận được sự vất vả, nhưng cũng đầy niềm vui của nghề nông.
Khám phá các loại rau thảo mộc đặc trưng
Làng thảo mộc Trà Quế là nơi trồng hơn 20 loại rau ăn lá và rau gia vị khác nhau, mỗi loại mang một hương vị và công dụng riêng. Du khách sẽ được khám phá những loại rau đặc trưng của làng như rau húng quế, rau răm, hành lá, tía tô, diếp cá, xà lách, cải xanh và nhiều loại rau thơm khác. Đặc biệt, du khách còn được tìm hiểu về công dụng chữa bệnh của một số loại rau thảo mộc và cách sử dụng chúng trong ẩm thực.
Thu hoạch rau tươi và mang về làm quà
Sau khi trải nghiệm các công việc làm nông, du khách sẽ được tự tay thu hoạch những luống rau xanh non, tươi tốt và mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Những bó rau tươi ngon, được trồng theo phương pháp hữu cơ sẽ là món quà ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe của những người thân yêu.
Học nấu ăn và thưởng thức ẩm thực địa phương
Tham gia lớp học nấu ăn đặc sắc
Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với Làng thảo mộc Trà Quế là tham gia lớp học nấu ăn, nơi du khách sẽ được các đầu bếp địa phương hướng dẫn cách chế biến những món ăn đặc sản của Hội An từ các nguyên liệu tươi ngon của làng. Du khách sẽ được học cách làm các món như mì Quảng, cao lầu, bánh xèo, gỏi cuốn, nem lụi và đặc biệt là món tam hữu trứ danh của Trà Quế.
Thưởng thức các món ăn từ rau sạch tại Trà Quế
Sau khi tự tay chế biến, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị địa phương ngay tại vườn rau xanh mát. Cảm giác thưởng thức món ăn giữa không gian thoáng đãng, trong lành sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, du khách còn được thưởng thức món tam hữu, một món ăn đặc sản của Làng thảo mộc Trà Quế với sự kết hợp hài hòa giữa tôm, thịt và các loại rau thơm đặc trưng của làng.
Khám phá ẩm thực Hội An phong phú đa dạng
Ngoài các món ăn đặc sản của Làng thảo mộc Trà Quế, du khách còn có thể khám phá ẩm thực Hội An với nhiều món ăn hấp dẫn khác như cơm gà, bánh bao bánh vạc, chè bắp và nhiều món ăn đường phố khác. Các nhà hàng và quán ăn tại Hội An luôn sẵn sàng phục vụ du khách những món ăn ngon nhất, mang đậm hương vị của vùng đất miền Trung.
Khám phá văn hóa và lễ hội truyền thống
Tham gia lễ hội Cầu Bông
Nếu có dịp đến Làng Thảo mộc Trà Quế vào mùng 7 tháng Giêng âm lịch, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia lễ hội Cầu Bông, một lễ hội truyền thống đặc sắc của người dân địa phương. Đây là dịp để người dân cầu nguyện cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, cuộc sống ấm no hạnh phúc. Lễ hội Cầu Bông không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để du khách tìm hiểu về những nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam.
Tìm hiểu về các di tích lịch sử và văn hóa
Làng Thảo mộc Trà Quế còn là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử và văn hóa có giá trị như giếng đá Chăm, miếu Thổ thần, miếu Ngũ hành và mộ ông Nguyễn Văn Điển. Du khách có thể ghé thăm những địa điểm này để tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của làng, cũng như những tín ngưỡng và phong tục tập quán của người dân địa phương.
Hòa mình vào không gian làng quê yên bình
Điểm đặc biệt của Làng Thảo mộc Trà Quế là không gian làng quê yên bình, mộc mạc với những con đường nhỏ quanh co, những ngôi nhà cổ kính và những vườn rau xanh mướt. Du khách có thể thuê xe đạp để dạo quanh làng, ngắm cảnh và tận hưởng không khí trong lành. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách tạm rời xa những ồn ào, náo nhiệt của phố thị và tìm về với thiên nhiên, với những giá trị văn hóa truyền thống.
